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STEPHAN Combitherm由傾斜的處理容器組成。機器底部配有高速刀具和額外的混合元件。經(jīng)過驗證的刀具STEPHAN幾何形狀可確保理想的流動條件，特定的容器設(shè)計可確保有效混合。涵蓋了廣泛的流程。在真空條件下進(jìn)行切割，分散和乳化可以通過眾所周知的經(jīng)濟(jì)型STEPHAN直接蒸汽注入技術(shù)來補充。

STEPHAN Combitherm是調(diào)料，純食品和嬰兒食品以及涂抹醬，奶酪和加工奶酪的高效經(jīng)濟(jì)加工的理想選擇。涵蓋了廣泛的過程。在真空條件下的切割，分散和乳化可以通過眾所周知的經(jīng)濟(jì)型STEPHAN直接蒸汽注入技術(shù)進(jìn)行補充。

主要特點：

· 處理溫度：最高95°C

· 傾斜加工容器

· 自動操作蓋

· 工作工具齒輪馬達(dá)，頻率控制：帶刮板的攪拌臂

· 工作工具主電機，頻率控制：2把雙刀

· 加水裝置

· 真空單元

· 底部排放閥

· 西門子PLC

可選項目：

· 處理溫度：最高125°C

· 直接蒸汽注入

· 加熱和冷卻雙層外套

· 排污泵

· 放電微切

· 加藥系統(tǒng)

· 蒸汽過濾站

· 升降和傾斜裝置

· 其他自動化解決方案

產(chǎn)品參數(shù)

尺寸大小

應(yīng)用/產(chǎn)品

香蒜醬，醬汁，湯，鷹嘴豆泥，番茄醬，蛋黃醬，肉糜，香腸，菜泥，嬰兒食品，涂抹醬，加工奶酪，威化餅干，糖果餡料等。